珍珠奶茶的配方?珍珠奶茶怎么做?

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现在珍珠奶茶特别火,基本上人手一杯,很多人甚至一天几杯,想创业的朋友可以考虑奶茶店,投入少,利润高,那么珍珠奶茶怎么做?详细步骤技巧告诉你,经常失败的必看!

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珍珠奶茶的灵魂是珍珠,非常经典,很有嚼劲。注意!珍珠是用木薯粉做的,不是用树脂做的,准备木薯粉和红糖,红糖加入水中,中火加热到红糖融化,等水沸腾以后倒入木薯粉,调成小火,迅速搅拌成团,关火。再把木薯粉团搓成平时看到的珍珠大小,把这些小球放入撒了木薯淀粉的盘子里,珍珠就完成啦!

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冲奶茶就比较简单了,可以用红茶,也能用茶包,注意过滤茶叶就行,红茶和牛奶的比例是3:1,根据个人口味,可以加入炼乳、蜂蜜、糖,尝试一下味道。

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自己开奶茶店的话,可以直接买做好的珍珠,但是自己搓出来的比较健康,自制的东西也比较受到客人欢迎。

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