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日照招聘网:最道地的好味道!高雄最在地夜市 一百元归路呷尬饱!

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节目中央/综合报导



▲光华夜市在地人的最爱,夜幕降临门庭若市。


高雄夜市众多,有瑞丰夜市、六合夜市、凯旋夜市等大大小小的夜市,但你不能不知道「光华夜市」,这个在地人都爱,CP值超高的夜市,这次《呷饱未》就来走走这在地人激推的夜市,寻找鲜味美食。



▲柠檬豆花用柠檬中和掉豆花的甜味,十分顺口。



▲冬瓜豆乳味道十分粘稠,尾韵带点淡淡的冬瓜味。


「柠檬豆花」酸酸甜甜的,第一口进去的时刻会有惊吓感,接下来就十分顺口,感受巧妙。入口时柠檬味会先出来,尾韵会有豆花的豆香味,手工豆花口感细绵,十分好入口;「冬瓜豆乳」豆乳味很浓,进入喉咙后才有冬瓜的味道,香甜味十足。



▲南部特产黑轮皮,烤起来酥脆Q软十分鲜味。


铜板烧烤,价钱会吓到吃手手,单价最高只有15元,烧烤历程是先炸再烤,添加独门配方,「烤黑轮皮」南部才有的特产,用鱼浆制作而成,外面酥酥内里Q软,咬起来鱼浆香味粘稠。



▲▼只要15元的鸡腿肉,将油脂全锁住,异常水润多汁。



「烤鸡腿肉」这么大一只鸡腿肉也只要15元,碳烤事后的鸡腿肉出现糖醋排骨的色泽,将油脂全锁在内里;「烤豆干」感受像是冰糖酿过,冰镇卤味的感受,酱汁所有渗入内里,十分香甜,店家坚持天天早上上墟市采买最新鲜的食材,才气保持这高品质的商品。



▲口感像冰镇卤味的烤豆干,十分鲜味。


只要7元就能吃饱饱,「一口肉圆」皮很仔细,料许多很满,整块肉包覆在内里,加了辣酱后,酱汁的味道都挤出来,肉很扎实十分有饱足感。「芋头排骨酥汤」芋头先蒸再煮,只要轻含马上化掉,十分松绵,汤头清甜不油腻。

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